طرز تهیه کوکو بادمجان
چـقـدر مفـید بـود ؟

tarztahiye kokobademjan irnab ir طرز تهیه  کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان

در این قسمت از مجله نتیها طرز تهیه کوکو بادمجان را در اختیارتان می گذاریم. سعی کنید حتما این کوکوی خوشمزه را در منزل تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده تان از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان

بادمجان —— ۵ عدد

پیاز —— ۱ عدد

سیر —— ۲ حبه

تخم مرغ —— ۴ عدد

نعناع خشک —— ۱ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه —— به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی بادمجان خوشمزه

 

5af3e35229d0a tarztahiye kokobademjan irnab ir طرز تهیه  کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان

در اولین مرحله برای تهیه کوکو بادمجان باید بادمجان ها را پوست بکنید. حالا به یکی از روشهای زیر آن ها را له کنید.

الف – بادمجان ها را حلقه ای ببرید. سپس آنها را در روغن سرخ کنید تا نرم شوند. حالا آنها را له کنید.

ب – بادمجان ها را روی شعله با پوست کبابی کنید. برای این روش باید بعد از کبابی شدن پوست بادمجان را بکنید. حالا آنها را له کنید.

ج – بادمجان ها به صورت خام رنده کنید و آب آن را بگیرید.

در مرحله بعدی باید پیاز و سیر را با رنده ریز رنده کنید.

حالا می توانید تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید. سپس با چنگال حسابی تخم مرغ ها را هم بزنید تا کف کنند.

حالا می توانید بادمجان ها را به مواد اضافه کنید.
در مرحله بعدی برای تهیه کوکوی بادمجان باید ادویه ها و نمک و فلفل را اضافه کنید.

حالا همه این مواد را خوب هم بزنید تا حسابی با هم مخلوط شوند.

حالا تابه را روی حرارت گذاشته و روغن را در آن بریزید تا روغن داغ شود.

مواد را در تابه ریخته و زیر شعله را کم کنید تا یک طرف کامل سرخ شود.

حالا کوکو را به چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را برگردانید تا آن طرف هم سرخ شود.

کوکو بادمجان یکی از کوکوهای خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد.

امیدواریم از طرز تهیه کوکو بادمجان در این بخش از مجله اینترنتی نتیها بهره کافی را برده باشید. پیشنهاد می کنیم حتما این کوکوی خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از آن میل کنید.


دیدگاه ها

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *