ترشی بادمجان

طرز تهیه ی ترشی بادمجان

  طرز تهیه ی ترشی بادمجان   ترشی معمولا از نگه داشتن مواد غذایی در مایع اسیدی به وجود می آید. معمولا برای این کار از سرکه استفاده می شود…

طرزتهیه ترشی بادمجان

مواد اولیه برای تهیه ترشی بادمجان: بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم سیر حدود ۴۰۰ گرم سبزی ترشی(جعفری،نعنا،ترخون وسبزی های معطر)خرد شده ۱۰۰گرم سبزی خشک معطر محلی کمی فلفل سبز تند چند…